Kakaowe babeczki z kremem kawowym

W niedzielne popołudnie zapraszam wszystkich na babeczki z kremem kawowym. Są szybkie i łatwe do przygotowania. 

SKŁADNIKI:

Ciasto:

1 szklanka mąki,

5 dag masła,

2 żółtka,

1,5 łyżki cukru pudru,

2 łyżki kakao,

1 łyżka kwaśnej śmietany,

1 łyżeczka proszku do pieczenia,

Krem:

300 ml śmietany kremówki,

2 łyżki cukru pudru,

3 łyżeczki kawy rozpuszczalnej,

Dodatkowo:

kakaowa posypka do dekoracji.

PRZYGOTOWANIE:

1. Mąkę mieszam z kakao i łączę z masłem. Dodaję żółtka, cukier puder, śmietanę oraz proszek do pieczenia. Zagniatam ciasto.
2. Ciasto rozwałkowuję. Szklanką wykrawam w cieście krążki. Ciastem wykładam foremki na babeczki. Piekę 10 minut w temperaturze 180 stopni.
3. Schłodzoną śmietanę mieszam z kawą. Ubijam na sztywno. Dodaję cukier puder. Krem przekładam do rękawa cukierniczego.
4. Kremem wypełniam wnętrza upieczonych babeczek. Wierzch ciastek posypuję kakaową posypką.