Krokiety ze śliwkami

We wtorkowy poranek zapraszam na pyszne krokiety w wersji na słodko. Ucieszą każde podniebienie. Są łatwe do przygotowania i wspaniale smakują. Polecam!!!

SKŁADNIKI:

Ciasto:

2 szklanki mleka

1 jajko

½ łyżki cukru

1,5 szklanki mąki

szczypta soli

Dodatkowo:

30 dag śliwek

1 łyżka cukru

2 jajka

bułka tarta

olej i masło do smażenia

PRZYGOTOWANIE:

1. Wszystkie składniki ciasta przekładam do miski, dokładnie mieszam trzepaczką, aby nie było grudek. Na rozgrzanym oleju smażę cienkie naleśniki.
2. Śliwki płuczę, usuwam pestki. Owoce kroję na mniejsze kawałki i mieszam z cukrem.
3. Na środek naleśnika nakładam porcję śliwek. Zwijam naleśniki tworząc krokiety.
4. Krokiety maczam w rozkłóconym jajku i obtaczam bułce tartej. Smażę na rumiano na rozgrzanym maśle.